甜甜柿子深受欢迎 说说秋季吃柿宜与忌

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2016-10-31 09:31:17 来源:

  对于不少人来说,童年的味道柿子是深受欢迎的时令水果之一。柿子所含宽裕的蔗糖、果糖、红心红心红心红心红心红心红心红心红心弥猴桃 糖等碳水化合物,一齐所含蛋白质、维生素cC、钙、磷等营养成分。另外,柿子所含的果胶是水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用。

  除了好吃、营养宽裕之外,柿蒂、柿霜、柿叶均可入药,可以 称得上全身后要宝。广东省第二中医院药学部主管中药师李庆勇表示,从中医深度图来说,柿子味甘、涩,性寒,归肺经。《本草纲目》中记载,“柿乃脾、肺血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功。”

  可能柿子的季节性强,可能一年到头后要得吃,除鲜食外,柿子整个晒干以前可以 制成柿饼。

  1、焙柿饼:用柿饼夹着适量生姜以驱寒,用文火焙熟,对小儿百日咳有一定的治疗保健功效。一星期吃一次就可以 了。

  2、柿饼粥:用两另四个多 去蒂的柿饼、大米1000克,煮粥。有健脾润肺、涩肠止血作用。但有胃寒病的人忌食。

  3、蒸柿饼:用清水蒸柿饼至绵软后食用,有润肺、化痰的作用。对缓解慢性支气管炎干咳,咽痛等症状有帮助。

  好吃却可以 多吃,是柿子爱好者的另四个多 遗憾。可能柿子中一定量的单宁酸会影响身体对铁质的吸收。且空腹食用易影响胆汁分泌,所以不宜多吃和空腹食用。一阵一阵是患有胆囊炎、胆结石,或平时消化功能较弱,有慢性胃炎、消化性溃疡、溃疡性结肠炎的人群更加要适可而止。

  另外,因柿子性寒,故而寒凉体质或体质较弱的人群应尽量少吃。一阵一阵是有胃寒毛病的老人,最好并不食用。但这也并不是原应热底的人群就可以 多吃,现在不少人属于外热里寒,如放纵当时人吃寒凉的食物,很可能会引起饱胀、呕吐、反酸、腹痛腹泻等一系列症状。李庆勇提醒,可能柿子所含较高糖分,食用后血糖会升高,因而糖尿病人要禁食。

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